餐饮店辞退未签合同的工人,是否需要承担赔偿

餐饮店辞退未签合同工人需赔偿。依据《劳动合同法》,未签合同辞退属违法解除,应支付二倍经济补偿金。不及时处理可能导致法律纠纷及额外赔偿。
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餐饮店辞退未签合同工人,处理方式有协商、调解、仲裁、诉讼。建议先协商,不成则申请劳动仲裁;对仲裁不服,可向法院提起诉讼。
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需赔偿。处理方式:1.与工人协商,达成赔偿协议;2.若协商无果,申请劳动仲裁,提交证据;3.仲裁不服,向法院起诉,维护权益。具体操作需根据实际情况灵活调整。

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